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SUMMARY:Simons: Das Lied von Zucker und Fett: Von den Geheimnissen der Lebe
 nsmittelindustrie zur organoiden Innovation
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DESCRIPTION:Speaker: Kai Simons & Aleksandra Sljukic\nInstitute of Speaker:
  \nTopics:\nPhysik\, Chemie\, Medizin\, Materialien\, Willkommen\, Ausgrü
 ndung/Transfer\, für Schüler:innen\n Location:\n  Name: Andere (Bar des 
 Mondpalst Hostels in der Louisenstraße 77 in der Dresdener Neustadt)\n  S
 treet:  \n  City:  \n  Phone: \n  Fax: \nDescription: Kai Simons\, Geschä
 ftsführer bei Lipotype und Direktor Emeritus am Max-Planck-Institut für 
 Molekulare Zellbiologie und Genetik und Aleksandra Sljukic\, Forscherin am
  Max-Planck-Institut für Molekulare Zellbiologie und Genetik    Übergewi
 cht ist zu einem globalen Problem geworden. Sowohl die Lebensmittelindustr
 ie als auch die biomedizinische Wissenschaft haben durch die Förderung un
 gesunder\, verarbeiteter Lebensmittel\, die unseren Stoffwechsel schädige
 n\, eine Rolle bei der Entstehung dieses Problems gespielt. Leider kann ma
 n diese Stoffwechselprobleme noch nicht frühzeitig zu erkennen. Kai hat z
 usammen mit seinem Unternehmen Lipotype eine neue Methode zur Messung des 
 Stoffwechsels entwickelt\, die Menschen dabei helfen soll\, ihre Gesundhei
 t besser zu kontrollieren. Die Wissenschaft kann Fehler machen\, aber sie 
 hat auch die Macht\, diese zu korrigieren und Lösungen zu finden\, die un
 ser Leben verbessern.    Auch Aleks arbeitet daran\, unser Leben zu verbes
 sern – indem sie Mini-Lebern im Labor züchtet! Diese verhalten sich wie
  echte Lebern\, bekämpfen Krankheiten und helfen bei der Erprobung neuer 
 Medikamente. Willkommen in der Welt der Leberorganoide! Diese winzigen 3D-
 Strukturen ahmen die Schlüsselfunktionen der Leber nach und bieten ein ba
 hnbrechendes Instrument zur Erforschung von Krankheiten wie Hepatitis und 
 Fettlebererkrankungen. Lass dich von Aleks auf eine Reise rund um die Orga
 noide mitnehmen.    Veranstaltung auf Englisch. Der Eintritt ist frei\, ab
 er die Anzahl der Plätze ist begrenzt. Wir freuen uns\, euch zur zweiten 
 Ausgabe des wissenschaftlichen Kneipenfestivals “Beerology” in die Neu
 stadt einzuladen! Bei Beerology habt ihr die einzigartige Gelegenheit\, Wi
 ssenschaftlerinnen und Wissenschaftler persönlich zu treffen und mehr dar
 über zu erfahren\, woran in unserer Stadt geforscht wird. Wissenschaftler
 *innen verschiedene Forschungseinrichtungen in Dresden geben mit interakti
 ven Kurzvorträgen Einblicke in ihren Forschungsalltag. Von Professor bis 
 Doktorand ist alles dabei. Ihr möchtet etwas über den Berufsalltag einer
  Linguistin erfahren? Dann seid ihr hier richtig. Unsere Wissenschaftler*i
 nnen beantwortet eure Fragen gerne.    The event series \"Beerology - Scie
 nce Pub Crawl\" is organized by Live Science e.V.\, Winzerstraße 5\, 0132
 6 Dresden\, see https://livesciencedresden.de/beerology/
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